トロは兵庫県

西宮市苦楽園にある
イタリア料理店です

仲間と美味しい料理を囲みながらおしゃべりを楽しんだり、仕事の帰りにひとりでワインだけ飲みに立ち寄ったり。 イタリアの街角ではそんな光景をよく目にします。イタリアの人々にとってレストランが生活の一部であるように、トロもこの地で、普段気軽な気持ちで来ていただけるような、愛される店でありたいと思っています。 厳選素材を使った料理達とおすすめのワインをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。

 
 

場所とか

〒662-0024
兵庫県西宮市名次町11-15 

Tel. 0798-70-8848

Lunch 11:30-15:00
(L.O.14:30)
Dinner 17:30-22:00
(L.O.21:30)
月曜定休
(祝日の場合翌日休み)

専用駐車場2台アリ
>Map

その他

カウンター7、テーブル14席
クレジットカード使用不可

 

2014.04.18(金曜日)

自家製パスタ パッパルデッレ

皆様いつもありがとうございます!!

桜も散り毛虫ウジャウジャポカポカ陽気のいい季節がやってまいりましたが、

いかがお過ごしでしょうか?

トロでは自家製手打ちパスタその名も「パッパルデッレ」を打っております。

pappardelle(パッパルデッレ)とはイタリア語で豪快に食べるとか赤ちゃんの食べ物・・・

のような意味があるやらないやら・・・・



シンプルにトマトソースにモッツアアレッラでもよし、

コッテリと濃厚でトロっとしたクリームソースに

絡めてもよし・・・・・モチモチした食感がたまりまへん!!!






続きまして・・・・・

春の前菜

今回は(どの回や?)ニンニクとアンチョビでオイル煮込み!!!

まずゆっくりニンニク温めます。



ニンニクに色が付きましたら、エビとアンチョビ、ニンニクの芽にネギ!!!!






エビに火が入りすぎないように一気にぐつっと!!!!



おいしいよ。
 

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