トロは兵庫県

西宮市苦楽園にある
イタリア料理店です

仲間と美味しい料理を囲みながらおしゃべりを楽しんだり、仕事の帰りにひとりでワインだけ飲みに立ち寄ったり。 イタリアの街角ではそんな光景をよく目にします。イタリアの人々にとってレストランが生活の一部であるように、トロもこの地で、普段気軽な気持ちで来ていただけるような、愛される店でありたいと思っています。 厳選素材を使った料理達とおすすめのワインをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。

 
 

場所とか

〒662-0024
兵庫県西宮市名次町11-15 

Tel. 0798-70-8848

Lunch 11:30-15:00
(L.O.14:30)
Dinner 17:30-22:00
(L.O.21:30)
月曜定休
(祝日の場合翌日休み)

専用駐車場2台アリ
>Map

その他

カウンター7、テーブル14席
クレジットカード使用不可

 

2010.02.05(金曜日)

旬のおいしいもん



まだらの白子(生の状態)


殻つきのホタテ

 
アイナメ



岩手県八戸の漁師さんが(岩手かねます)

マダラの白子、三陸沖のアイナメ、

殻つきの活けホタテ(でっかい)送ってくれました。

こちらの業者さんはオープン当初からのお付き合いで、

いつもびっくりするほど新鮮でおまけつきで

送っていただくので荷物が着くやいなや梱包はがして

「またええノン来ましたね〜」とニヤニヤするのです。


珍しいものも多く、メヌケやユメカサゴ、シッタカ貝やサメの身 

マンボウの腸など色々送ってくれます。とくに三陸は貝が

美味しくて、カキやムール貝などおいしい!!


トロでは白子はキノコとガーリックバターでソテーし、

アイナメは魚貝たっぷりのアクアパッツア、

ホタテは菜の花やマイタケと一緒にオーブンへ 

パン粉とチーズで焼き上げます。


人気があるのですぐ売り切れ御免です。 

ホタテはメイン付きランチコースでもお出ししております。


白子ちゃん  あんたどーしてこんなにクリーミーなのぉ!!
 

Comment
サメの身って、おそらく食べたことないなぁ〜
入荷したらぜひ食べてみたいっす(^^
  • ミホリン
  • 2010/02/06 10:32 PM
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