トロは兵庫県

西宮市苦楽園にある
イタリア料理店です

仲間と美味しい料理を囲みながらおしゃべりを楽しんだり、仕事の帰りにひとりでワインだけ飲みに立ち寄ったり。 イタリアの街角ではそんな光景をよく目にします。イタリアの人々にとってレストランが生活の一部であるように、トロもこの地で、普段気軽な気持ちで来ていただけるような、愛される店でありたいと思っています。 厳選素材を使った料理達とおすすめのワインをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。

 
 

場所とか

〒662-0024
兵庫県西宮市名次町11-15 

Tel. 0798-70-8848

Lunch 11:30-15:00
(L.O.14:30)
Dinner 17:30-22:00
(L.O.21:30)
月曜定休
(祝日の場合翌日休み)

専用駐車場2台アリ
>Map

その他

カウンター7、テーブル14席
クレジットカード使用不可

 

2014.12.20(土曜日)

ヤガラって知ってる????




口が長く矢柄(弓矢を収納する入れ物に似ている)由来。

赤くきれいで、身は白くアクアパッツアになりました。




最近露出が多い。





頭は焼きます!!

淡泊だがイイだしでました!!





 
 

2014.12.20(土曜日)

来ました、熟成肉。


鳴尾浜のJAの熟成加工工場で加工してもらった熟成肉です。

トロでもウェットエイジング(乾燥させない肉の熟成)していましたが、

こちらは逆にドライエイジング(乾燥させて熟成)な肉です。




グリラーで焼きましてん・・・・・・





熟成香がたまりません!!!!!!!!!!!

 
 

2014.12.14(日曜日)

年末年始のお知らせです

もうすぐクリスマスですね〜。

例年クリスマスだけコース料理にしていましたが今年のトロはアラカルト ディナーです。

クリスマス限定メニューもあります〜。お楽しみに!!

そして年末年始ですが、31日はランチまで(オツマミセットのお受け渡しは18:00までです)

年始は2日(金)ランチからスタートです!!!!

かなり冷え込む日が増えてまいりましたのでお体にお気をつけて今年ラストを楽しみましょう!!





 

2014.12.11(木曜日)

冬の食材

冬になるといろんなものがキュキュッと(洗剤みたいだが)締まって旨味もまして〜。

魚も野菜もウマイ!!

北海道から活けのホタテ来まして。

どないしましょ。

香草のきいたパン粉とシシリアのドライトマト(チャオマミ提供)

ガーリックのきいた焦がしバターのソースでどーじょ!!





ウマイ!!!!!!!
 

2014.12.11(木曜日)

タリアテッレ コン スピナッチヴェルデ ファット イン カサ

自家製麺メーン!!

ホウレン草入りの麺デス メーン!!

ほんの少しの水分で蒸すように火の入ったほうれん草は最大の甘みを残し、

ミキサーにかけます。

セモリナ粉と卵、オリーブオイルと塩で練り上げましてんmen!!

トロでは魚介クリームソースと絡めて食べてもらいますゼイ メーン。(しつこい)
練りこみ完了!




誰。



伸ばします。




さらに伸ばします。



もっと伸ばします。(なんか学習塾のキャッチコピーみたいです)


まだまだ





集中しろ!!



しつこい




ここから一気に!!






カットして。

 
でけました。
 

<< | 2/28PAGES | >>